바나나 푸딩 만들기 커스터드 푸딩 마그놀리아 st 간단한 디저트 우유요리
정말 오랜만에 만드는 푸딩이에요. 이건 신랑이 제일 좋아하는 메뉴인데 뉴욕 베이커리 매그놀리아 바나나 푸딩 만들기 레시피를 알려드릴게요. 상이엄마가 전에 레시피를 알려드리면서 너무 핫하기도 했는데~~~ 집에서 만들면 달지 않게 국산우유와 생크림을 사용해서 크리미하고 매끈매끈한 맞춤 푸딩으로 맛볼 수 있어요. 간단한 디저트를 만들고 싶거나 우유를 좋아하거나 ~~ 또 우유를 맛있게 마시고 싶을 때도 맛보면 좋을 것 같습니다.
우리 집은 우유 요리로 만든 음식을 아이들이 아주 잘 먹어요.평소에도 소비량이 많은데 냉장고에 2개나 있었는데 신랑이 또 사와서 간단한 디저트 만들기에 좋은 바나나 푸딩을 만들었어요. 바나나 과육은 그대로 쫄깃쫄깃하고 우유로 만든 커스터드 크림 맛은 너무 부드러워~ 중간중간 계란과자도 고소하고 이것도 맛있어요!
아이들은 찰랑찰랑한 커스터드 푸딩을 평소에 좋아하는 편인데 만들 때 불 조절만 잘하면 완전 부드럽고~~우유와 생크림의 고소하고 진한 풍미를 좋아합니다. 여기에 익은 바나나를 쓰면 자연스러운 달콤한 맛까지 아주 좋거든요. 바나나 푸딩 만드는 과정이 아주 간단해요~~ 베이커리에서 파는 메뉴입니다. 오븐에 굽지 않고 편하게 만들 수 있습니다. 우유 요리 중 간단한 디저트를 만들고 싶다면 꼭 추천하고 싶어요.^^
레시피 바나나 2개 계란과자 70g 생크림 300ml 설탕 1큰술 <커스터드 크림> 우유 300ml 설탕 30g 옥수수 전분 30g 달걀 노른자 3개 분량 바닐라 엑스트랙 5ml
오늘은 우유 요리 중 간단한 디저트로 마그놀리아st 바나나 푸딩을 집에서 만드는 방법을 준비했습니다. 주재료는 국산 우유와 국산 동물성 생크림, 그리고 바나나가 됩니다~
우리 아이들은 아주 어렸을 때부터 우유 사랑이 남다르다고 생각할 정도로 정말 많이 마셔요. 그래서 마트가서도 가져와 ㅎㅎ 주문해도 먹고~ 상시 냉장고에 위치하고 있어요~ 우유도 종류가 다양한건 아세요?산이맘은 브랜드보다는 꼭 확인하는 것 중 하나가 바로 K-MILK 인증마크입니다. 국산 우유를 사용했다면 이 마크가 꼭 있어요!우유뿐만 아니라 유제품에는 반드시 K-MILK 마크가 표기되어 있습니다. 또 국산 원유 100%를 꼭 확인해서 먹습니다. 우리 아이들이 먹는 거니까 더 건강하게 이용하면 좋을 것 같아요.그럼 우유랑 생크림을 이용해서 맛있는 바나나 푸딩 만들기를 해볼게요.^^1. 커스터드 크림 만들기 노른자만을 이용하여 커스터드 크림을 만들기 때문에 노른자와 노른자는 분리해 둡니다.노른자에 설탕 30g을 넣고 거품기를 사용하여 골고루 잘 섞어줍니다.옥수수전분 30g도 넣고 거품기로 골고루 섞어줍니다~우유를 냄비에 붓고 조금만 데워.요~ 뜨거워지지 않게 조심해야 하고 전자레인지를 이용해서 데워도 된대요.데운 우유를 노른자를 섞은 곳에 조금씩 부으면서 여러 번 나누어 섞습니다.이제부터가 중요합니다. 냄비에 다시 부어 바닐라 엑스트랙을 넣고 중불로 저어가며 끓입니다. 옥수수 전분이 들어간 상태이기 때문에 순식간에 농도가 나오고 굳어지기 때문에 방심하시면 안 됩니다. ㅎㅎ 중화 기준은 인덕션 단계 6단계로 해주셨어요~젓고 있으면 스페츌러가 무거워지는 것을 느끼면서 농도가 나옵니다.이렇게 떴을 때 축 늘어뜨리지 말고 잘 머물러 있으면 농도가 적당하거든요. 불을 꺼주세요.트레이에 랩을 깔고 맞춤형을 넣어서 냉장고에서 20분간 식혀주세요~2. 생크림을 휘핑한다.냉장고에서 맞춤크림을 식혀주는 동안 생크림을 휘핑해줘요~~ 생크림휘핑은 크게 부담스럽지 않으셔도 됩니다. 생크림에 설탕 1큰술을 첨가합니다~휘핑을 해줍니다. 튼튼하게 안 하셔도 돼요.~~조금 농도가 있는 정도로만 휘핑합니다.냉장고에서 식힌 커스터마이징이 너무 부드럽고 푹신푹신해요.생크림과 함께 섞어줘요~~휘퍼를 사용하시면 부드럽고 잘 섞이면서 풀어져요!이렇게 커스터드 푸딩이 완성됩니다.~~이 상태로 용기에 담아 냉장고에 넣어두시면 맞춤 푸딩입니다~~마그놀리아 스타일로 하려면 계란과자와 바나나가 필요해요~ 계란과자는 손으로 톡톡 접고 바나나는 슬라이스 해요.푸딩에 계란과 과자와 바나나를 골고루 잘 섞어줍니다~ 이렇게 바나나 푸딩 완성! 아주 간단하죠?용기에 소분해서 냉장고에 넣어두고 먹고 싶을 때 간식이나 디저트로 먹으면 좋아요. 간단한 디저트 만들기에 좋은 점은 정말 과정이 간단하고 재료도 아주 단순해요. 그리고 집에서 만들고 있으니 설탕량을 조절해서 달지 않고 바나나의 단맛을 적극 활용하세요~~ 은은하게 우유와 생크림의 풍미가 더해져 너무 맛있어요!용기에 소분해서 냉장고에 넣어두고 먹고 싶을 때 간식이나 디저트로 먹으면 좋아요. 간단한 디저트 만들기에 좋은 점은 정말 과정이 간단하고 재료도 아주 단순해요. 그리고 집에서 만들고 있으니 설탕량을 조절해서 달지 않고 바나나의 단맛을 적극 활용하세요~~ 은은하게 우유와 생크림의 풍미가 더해져 너무 맛있어요!용기에 소분해서 냉장고에 넣어두고 먹고 싶을 때 간식이나 디저트로 먹으면 좋아요. 간단한 디저트 만들기에 좋은 점은 정말 과정이 간단하고 재료도 아주 단순해요. 그리고 집에서 만들고 있으니 설탕량을 조절해서 달지 않고 바나나의 단맛을 적극 활용하세요~~ 은은하게 우유와 생크림의 풍미가 더해져 너무 맛있어요!손님 초대 음식으로 활용하셔도 좋아요.저번에 친구가 집에 놀러와서 디저트 메뉴를 준비했는데 반응이 너무 핫하더라구요. 먹으면서 레시피를 전해준 우유 요리로도 좋고 잘 숙성된 바나나가 있을 때 만들면 완전 달고 맛있어요.오늘은 국산 우유와 생크림을 활용해서 만드는 간단한 디저트를 만들어봤습니다. 마그놀리아 바나나 푸딩은 만들기 쉽고 맛있고, 마음만 먹으면 살짝 만들 수 있어서 좋아요. 냉장고에서 충분히 식혀서 먹는 것이 맛있기 때문에 달콤하게 맛보세요.^^[본 포스팅은 우유자조금관리위원회로부터 소정의 원고료를 지급받아 작성되었습니다.]