복날 간단한 누룽지삼계탕 만드는 법 w집국백서 약도라지삼계탕 쓰기 사진I 초대리
덥고 땀이 많이 나는 여름에는 건강한 자양식을 찾게 됩니다. 특히 말복에 가장 많이 찾는 메뉴인 삼계탕은 재료 손질부터 만들기까지 복잡한 메뉴인데, 오늘은 집에서 아주 간편하게 만들 수 있는 간편한 요리로 만드는 누룽지 삼계탕 만드는 법을 알려드리겠습니다.
오늘 누룽지 삼계탕을 만들기 위한 재료는 아래와 같이 준비해 주시기 바랍니다.
집국백서 약도라지 삼계탕 1팩+시판용 누룽지
집국백서 약도라지 삼계탕 1팩+시판용 누룽지
제가 오늘 간단하게 누룽지삼계탕을 만들기 위해 사용하는 제품은 간편식 전문점 집국백서에서 출시한 약도라지삼계탕입니다. 1인분씩 포장되어 있는 제품인데 온라인몰에서 오후 2시 전에 주문하면 다음날 받아보실 수 있습니다.
집국백서 약도라지삼계탕은 가마솥에 직접 끓인 손맛 좋은 여름 보양식으로 제격입니다. 큰 솥에 모든 재료를 넣고 불에 직접 가열하여 만들기 때문에 재료가 가진 영양성분은 그대로 보존한 간편식입니다.
특히 재료부터 가공까지 철저히 관리하고 있는 이 간편식 삼계탕은 무엇보다 HACCP 인증을 받은 제조시설에서 생산하고 있다는 점에서 더욱 믿고 먹을 수 있었습니다.
패키지 뒷면에는 간단한 조리법이 적혀있던데요?끓는 물을 사용하여 포장 상태로 삶거나 직접 가열하는 방법이 있지만 냉동 제품을 조리할 때는 냉장고에서 자연 해동하는 것이 좋습니다.
그럼 해동된 집국 백서, 약 도라지 삼계탕의 조리를 해 보도록 하겠습니다. 저도 먹기 전날 냉장실에 옮겨놨다가 자연해동을 해줬는데 이렇게 해동을 해서 조리하면 제일 맛있게 먹을 수 있어요.
자, 누룽지 삼계탕을 만들려면 누룽지를 준비해야겠네요. 나는 편의점에서 판매하는 간편한 누룽지를 사용했어요. 집에서 간단하게 해먹는 간편식이라 재료도 간편하게 준비한다!
자, 깊은 냄비에 집국백서, 약도라지삼계탕 한 팩을 모두 덜어 넣어주세요.저는 마늘이 조금 더 들어가는 게 좋아서 통마늘이랑 황기도 조금 추가해서 같이 만들어주기로 했어요.기본 자체만으로도 약도라지가 들어가 건강에 좋은데 점점 진한 한방삼계탕 느낌을 내기 위해 마늘과 황기, 영지, 구기자 등을 추가로 넣어주었습니다.자, 이렇게 5분 정도 부글부글 끓이면 되는데요.해동된 상태에서 삶기만 하면 간편하기 때문에 조리법이 정말 간단하죠!이번에는 누룽지삼계탕의 화룡점정이라고 할 수 있는 누룽지를 만들겠습니다. 편의점 누룽지 한 봉지 다 넣어주세요.그리고 뚜껑을 닫고 5분 정도 더 끓여주세요. 저는 누룽지가 조금 더 찌는 걸 좋아해서 5분 정도 끓여줬는데 평소에 좋아하는 누룽지 식감에 따라 끓이는 시간은 조절해주세요.짜잔, 그렇게 간단하게 완성된 복날 간편식으로 추천하고 싶은 집국백서약 도라지 삼계탕을 이용해 만든 누룽지 삼계탕이 완성됐습니다.저는 더 건강하게 즐기기 위해서 황기랑 영지버섯 그리고 구기자까지 추가해서 만들어줬는데 정말 이렇게 만들어놓고 밖에서 파는 고급 삼계탕이랑 비교해도 손색이 없죠.나가서 삼계탕을 사먹는다면 한 그릇에 1~2만원 가까이 되는데 집에서 쉽고 저렴하게 먹을 수 있다는 것이 집국백서 약도라지 삼계탕의 큰 장점이라고 생각합니다.특히 삼계탕은 아이들이 먹기에도 부담없이 맛있는 보양식입니다. 집에서 닭을 초벌구이하고 손질하고 여러 가지 재료를 다 넣고 따로 준비하기 귀찮지만 이렇게 10분이면 건강한 누룽지 삼계탕이 완성되기 때문에 정말 편해요.집국백서의 약 도라지 삼계탕에는 닭 한 마리가 통째로 들어 있었습니다. 100% 국산 재료를 사용해서 부드러운 닭고기 식감을 제대로 느낄 수 있거든요.(사이즈가 너무 큰 닭은 딱딱해요)그리고 무엇보다 좋은 것은 경북 안동에서 자란 3년간의 약도라지가 들어갔다는 점! 맛과 효능이 같은데 모양이 나쁘다는 이유로 선택되지 않은 약도라지가 삼계탕에 들어가 더 건강한 간편식이었습니다.처음에 국물을 한 숟가락 떠서 맛을 보니까 와, 깊고 진한 맛이 일품이었는데 확실히 전통적인 솥 방식으로 끓여서 그런지 깊고 진한 국물 맛이 대단해요.닭다리에서 한 조각 뽑아서 먹어봤는데요. 부드러운 닭다리 특유의 식감에 국물 맛이 깊게 배어있어 맛있었습니다. 정말 웬만한 삼계탕 전문점과 비교해도 손색이 없거든요.특히 인상적이었던 게 바로 이 닭가슴살 부분.일반적인 간편식 삼계탕의 경우는 닭 가슴살이 빵빵한 것이 많습니다만, 집국백서의 약 도라지 삼계탕은 확실히 가마솥에서 끓여서 그런지 푸석푸석하지 않고 부드럽고 고소한 맛이 좋았습니다.그리고 누룽지삼계탕이라서 누룽지도 같이 먹어야겠네요. 평소에도 삼계탕이나 백숙에 누룽지가 들어간 것을 매우 좋아하는데, 이렇게 편의점 누룽지를 사용해서 간편하게 만들었는데 맛은 매우 훌륭했습니다.누룽지랑 고기 그리고 고추까지 올려서 같이 먹으면 정말 맛있어! 닭고기에 누룽지까지 한 끼 정말 제대로 먹을 수 있는 복날 스테미너식이었습니다.맛있는건 영상으로도 확인해보세요 :D말복을 앞두고 집에서 10분 컷으로 아주 간편하게 누룽지 삼계탕을 만들어봤습니다. 전통 가마솥 조리법을 사용해 국내산 재료만을 이용해 만든 집국백서 약도라지 삼계탕은 전문점과 비교해도 손색이 없을 정도로 맛도 좋고 간편한 조리법으로 누가 만들어도 맛있는 삼계탕을 만들 수 있어 가족, 지인, 친구 등 소중한 사람들에게 선물하기에도 좋으니 꼭 한번 드셔보세요.오늘도 집에서 정말 맛있게 먹었어요. 😀 ▼ 쑥삼계탕 구매처는 아래 링크에서 ▼집국백서 곰솥 약도라지 삼계탕 1kg 4팩 : 집국백서 [집국백서] 곰솥으로 진짜 끓인 손맛, 집국백서 smartstore.naver.com▼ 인플루언서 홈팬이 되게 눌러주세요. ▼▼ 인플루언서 홈팬이 되게 눌러주세요. ▼▼ 인플루언서 홈팬이 되게 눌러주세요. ▼